Zwarte Thee wordt gezet met vers gekookt water van 95°C. Laat het water niet doorkoken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de thee zich kan binden. Geef de theeblaadjes voldoende ruimte. Gebruik 1 theelepel thee per kop en laat deze 3 tot 5 minuten trekken, langer trekken kan de thee bitter of hard doen smaken. Voeg voor sterkere thee simpelweg meer thee toe. Een melange kan vaak voor een tweede en derde maal opgeschonken worden.
Black Mojito
Black Mojito
Een zwarte thee met kruiden met de smaak van mun, lemon en citroen... koud aanlengen met een beetje rum, heerlijk toch !
Ingrediënten: zwarte thee, braambesblaadjes, kaneel, nanamint, lemon, pomelostukjes, natuurlijk aroma, witte hibiscus, citroenolie
Zetadvies : 2 gram / 95 °C / 3-5 min
Blue Earl Grey
Blue Earl Grey
Een krachtige mengeling van Earl Grey met bergamot. De uiterst kleurrijke korenbloembloesems zorgen voor een edel uitzicht en voegen een zachte touch toe aan deze thee.
Ingrediënten: zwarte thee, bergamotolie, korenbloemblaadjes.
Land van herkomst: Sri Lanka
Zetadvies : 2 gram / 95 °C / 3-5 min
Café Latte
Café Latte
Zwarte thee met korenbloembloesems en koffiebonen
Zetadvies : 1 TL per tas | 95° C | 2-4 min
Lichtkleurende, zachte en aromatische thee.
Om geclassificeerd te worden als Pekoe moet de thee uit uitsluitend nieuwe scheuten bestaan: de bladknop met de twee jongste blaadjes.
Land van herkomst : Sri Lanka
Zetadvies : 2 gram / 95 °C / 3-5 min
Chai Masala
Chai Masala
Zwarte Chai thee - ideaal om een echte Indiase Chai Latte met melk en een beetje honing of suiker mee te maken !
Ingrediënten: zwarte Assam thee, gember, natuurlijk aroma, citrusschil, piment, kardemom, roze peper, kruidnagel, steranijs
Zetadvies : 2 gram per kop / 95 °C / 3-5 min
Zwarte thee met rozenblaadjes
Zetadvies: 1 TL per kop | 95° C | 2-4 min
Coconut Truffle
Coconut Truffle
Zwarte thee met kokosstukjes, cacao, appel, braambesblaadjes, lapacho en johannesbrood
Zetadvies: 2 TL per kop / 75°C / 2-4 min
Darjeeling Mim TGFOP1 SF
Darjeeling Mim TGFOP1 SF
Deze heerlijke thee betovert uw smaakprofiel. Met de kenmerkende TGFOP1 SF kwaliteit belooft deze thee een complexe en verfijnde ervaring, met tonen van muskaatdruiven, bloemen en een vleugje muskus die samenkomen in perfecte harmonie.
Zetadvies: 2 gram per tas | 95° C | 2-5 min
Earl Grey Lavendel
English Breakfast thee is een traditionele Engelse melange met harmonieuze en sterke melange van Assam en Ceylon-thee.
Zetadvies: 1TL per kop | 95° C | 3-5 min
Golden Yunnan
Golden Yunnan
Top kwaliteit uit het Zuid-Chinese Yunnan gebied. Een mooi verwerkt tippy-blad met een lichte "baky" smaak.
Zwarte thee
Zetadvies : 1 TL per kop | 95° C | 2-5 min
Irish Breakfast
Irish Breakfast
Een buitengewoon sterke zwarte thee gemeleerd met CTC, uiterst fijn gesneden theeblad. Vol harmonie.
Zetadvies : 2 gram / 95 °C / 3-5 min
Zwarte thee met kaneel, sinaasappel en rozenblaadjes
Zetadvies : 2 gram per kop / 95 °C / 3-5 min
Kistje Keizer
Kistje Keizer
Een blend van een pittige Assam, een verfijnde Ceylon O.P. en een gerookte Lapsang .
Zetadvies: 1 TL per tas | 95° C | 3-5 min
Lapsang Formosa
Lapsang Formosa
Zwarte gerookte thee
Zetadvies : 1 TL per kop | 95°C | 3-5 min
Zwarte thee Mango
Zwarte thee Mango
Zwarte thee met mango en zonnebloemblaadjes
Zetadvies: 1 TL per kop | 95°C | 3-5 min
Ostfriese Melange
Ostfriese Melange
De Ostfriesen thee is een mengsel van een aantal verschillende theesoorten, waarbij de Assam een dominante rol speelt.
Zetadvies : 1TL per kop / 95 C / 3-5 min
Pu-Erh mini Tuo Cha
Pu-Erh mini Tuo Cha
Pu-Erh mini Tuo Cha is de ideale Pu-Erh thee om mee te starten.
De subtiele Yunnan Puerh Tuo Cha is met zijn bloemige aroma, lichtzoete smaak en licht mineralige nasmaak ideaal als eerste kennismaking.
Er zitten 5 mini nestjes samen verpakt welke samen goed voor maar liefst 3 liter thee. Kun je naar hartenlust proeven. Probeer ook zeker om deze thee meerdere keren op te gieten en ervaar hoe de smaak verandert en krachtiger wordt.
Gebruik 2 á 3 nestjes op één liter water.
Land van herkomst: China
Scottish Breakfast - BIO
Scottish Breakfast - BIO
Scottish Breakfast heeft meestal een houtachtige, rookachtige smaak met een sterke Assam uit Sri Lanka of India als basis.
Deze thee is de sterkste uit de ontbijttheeën !
Stabroekse melange
Stabroekse melange
Groene en zwarte thee gemengd ! Verrassend fris !
Ingrediënten: groene en zwarte thee met meloen, johannesbessen, aardbeien en frambozen!
Zetadvies : 1-2 TL per kop | 85C | 3-5 min
Yellow Earl Grey
Yellow Earl Grey
Een krachtige melange van zwarte thee met de klassieke toevoeging van bergamot en kleurrijke oranjebloesem
Ingrediënten: zwarte thee, bergamotolie, oranjebloesemblaadjes
Zetadvies : 1 TL per kop / 95C / 3-5 min
(Russian Earl Grey)
Zwarte Bessen
Zwarte Bessen
Zwarte thee met zwarte bessen en zwarte bessen bladeren
Zetadvies: 1-2 TL per kop / 95C / 3-5 min